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Relleno de aguacate para el pavo

Asi_cocino_yo

         

 

Ingredientes:

2 cucharadas de mantequilla. 3/4 taza de cebolla. 3/4 taza de apio. 1/2 taza de pimiento rojo. 1/4 taza de pacanas o nueces tostadas picadas. 2 cucharadas de hojas de perejil. 1 caja (6 onzas) de mezcla para relleno. 2 aguacates maduros y firmes, cortados en cubitos.

Procedimiento:

1-Derretir la mantequilla en una sartén. Añadir la cebolla, apio, pimiento y perejil bien picadito todo, revolverlo… Continuar leyendo...

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chili

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Ingredientes:

2 cebollas grandes.

2 cucharaditas de aceite.

1 lb. Carne molida.

2 latas de caldo de res de 14.5 oz.

3

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Pollo a la naranja con limón

Asi_cocino_yo

Pollo a la naranja y el limón

Ingredientes:

1 Pollo

2 naranjas

1 limón

6 dientes de ajo

1

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Enrollado de Lechuga

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Ingredientes:  1 cabeza de lechuga   4 pechugas de pollo  2 cucharaditas de aceite de oliva  2 cucharadas de ajo  1 cucharadita de mostaza  1 zanahoria  1 cebolla 1/8 taza de cilantro 1/8 taza de salsa de soya  Pizca de sal

Pizca de pimienta Preparación:

1- Sacar las hojas enteras de la lechuga y suavisarlas durante unos segundos en agua caliente. Remover el tallo grueso… Continuar leyendo...

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Pavo en Fricasé a la “Mera Mera”

Asi_cocino_yo

Ingredientes:

Un Pavo tierno de 13 libras

Una cebolla grande

Un ají verde grande

½ cabeza de ajo

Una taza de aceituna rellenas de pimentón

¼ de taza de alcaparrado

Un pomo de pimentón

Pimienta al gusto

4 hojitas de laurel

Un manojo de cilantro

2 sobrecitos accen’t

Maggi en polvo o en cuadrito, con sabor a pollo, como sal

2 laticas de salsa de tomate… Continuar leyendo...

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