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Pastel de papa con picadillo

Ingredientes:

5 libras de papa amarilla

1 libra de picadillo

1 cebolla

3 dientes de ajo

½  ají verde

½ ají rojo

¼ copa de cilantro

¼ cdta  de tomillo seco

Pimienta

Sal

¼ taza de salsa Worcestershire

2 cdas de pasta de tomate

2 copas de zanahoria

2 copas de pitipua

2 copas de céleri

½ copa de crema agria

½ copa de mantequilla

copa de queso cheddar

 

Preparación:

1-Poner a la candela una olla con agua. Pelar las papas, lavarlas y cortadas en cubos, echarlas en la olla para cocinar. Cuando estén blandas hacer un puré agregándole ½ taza de crema agria y ¼ taza de mantequilla.

2-Poner en una sartén el picadillo a cocinar con todos los sazones. Agregar  la salsa Worcestershire, y la pasta de tomate. Añadirle las zanahorias cortadas en rueditas, el céleri y el pitipua, dejarlo hasta que seque.

3-En un molde para horno, poner una capa de puré de papa, encima distribuir uniformemente el picadillo con los vegetales, agregar otra capa de puré de papa, ponerle el queso cheddar cubriéndolo todo.

4-Calentar el horno a 300 grados *F. y ponerlo durante unos 25 minutos o hasta que la superficie esté dorada.

Mmm delicia total!!!

 

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