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A mis queridos amigos y lectores, con amor

Queridos amigos y lectores del Rincón, ya faltan unos días para disfrutar con la familia, nuestra esperada cena de acción de gracias, por lo tanto quiero decirles que ya nuestros pavos tienen que estar descongelados, y lavados. Vamos a poner en una vasija grande dos galones de agua fría, le añadiremos una taza de medida de sal (Kosher) y una de azúcar, le echaremos un poco de hielo y meteremos ahí nuestro pavo dentro del refrigerador hasta el miércoles, así nuestros pavos quedarán jugosos y deliciosos.

Ánimo a preparar su pavo al horno o al fricasé a la Mera Mera.

No puede faltar el gravy, y la salsa de arándanos. Tampoco pueden faltar nuestros deliciosos tamales, y no se olviden del relleno del pavo, del puré de papa, los vegetales y el arroz, y por supuesto nuestros exquisitos postres.

Aquí en el Rincón de la cocina lo encontramos todo.

Nota:

Más tarde les voy a poner otra receta de pavo, diferente a las anteriores, que también les va a gustar muchísimo.

Deseándoles una cena a todo dar… Me despido de ustedes.

 

 

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