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Sopa de calabacines

Ingredientes:
4 calabacines. (Zucchinis)
6 onzas de petit pois congelados.
2 copas de espinaca.
2 Cebollinos grandes.
Una ramita de menta.
10 ramitas de cilantro.
4 dientes de ajo.
aceite de oliva.
sal.
 
Preparacion:
1- Sofreir el cebollino bien picadito con el ajo en dos cucharadas de aceite de oliva.
2- Echar las calacitas cortadas, el petit pois, la espinaca, las hojas de cilantro, y la ramita de menta, y ponerle agua que lo tape todo, cocinar unos 15 minutos.
3-Vaciarlo todo en una batidora y batir hasta que se una todo.
Buen provecho…

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