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Panecitos rellenos de crema (cream puffs)

Asi_cocino_yo

Ingredientes:

2 copas de agua

2 copas de harina (harina para todo uso)

2 barras de mantequilla

8 huevos

Azúcar glasé (powdered sugar)

1 paquete de pudín sabor vainilla 15 onzas (instant Jell-o)

Preparación:

1-En una ollita poner las dos copas de agua con las mantequillas, a la candela.  Cuando está bien caliente aunque no haya roto el hervor, vaciarle la harina y revolver fuera de la candela hasta que se haga una pasta que se despega de la ollita, echarle los huevos y con una batidora eléctrica de mano batirlo hasta que todo esté uniforme.

2-Calentar el horno a 400.

3-En una bandeja de hacer galletas, poner encima papel de hornear, con una cucharita ir vaciando la pasta, tratando que queden redonditas.

4-Ponerlo dentro del horno por 45 minutos.

5-Esperar 20 minutos para que se enfríe, y cambiarlo de lugar.

6-Preparar el paquete de pudin (Jell-o) instantáneo siguiendo las instrucciones y refrigerarlo.

7-Para servirlo, abrir la mitad del pancito, ponerle dentro una cucharada del pudín frío y cerrarlo. Con un colador le pone por arriba el azúcar glasé, y listo para comer.

Judith mi amiga, me enseñó a preparar esta exquisitez.  Es sencillamente delicioso, pruébalo y compruébalo, fácil de preparar y exquisito para estos días festivos.

¡Delicia total!

Pero que no se te olvide el ingrediente principal… prepáralo con una buena cantidad de amor.

También lo puedes rellenar con picadillo (carne molida) a mí me encanta cuando quiero comerlo saladito. Y cuando quiero un postre, con esa ricura de natillita.  Si eres diabético o si estás a dieta, puedes comprar el pudín        (Jell-o) sin azúcar (sugar free)

Espero te guste y lo disfrutes en compañía de los que amas.

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4 Comentarios a “Panecitos rellenos de crema (cream puffs)”

  1. alejandra heredia dice:

    Se ven buenísimos! pero, 1 barra de mantequilla, cuantos gramos son?? cuando dices copas te refieres a tazas??

    • Merari dice:

      Estimada Alejandra gracias por entrar a mi página.
      Una barra de mantequilla, es igual a 8 cucharadas,( cucharas de mesa) y las copas son tazas, espero te queden buenos.
      Cuéntame como te fue.
      Bendiciones

  2. argelia dice:

    mi pregunta e tenido dificultad los saco del horno y luego se me hacrn como una tortilla los crema poff .cual sera la rason

    • Merari dice:

      Bienvenida a mi página Argelia
      Lo preparaste como yo explico, paso a paso?
      No entiendo porque no te queda como un panecito, cuando las sacas del horno, los tienes que dejar en la bandeja que los cocinaste por 20 minutos, y después los pasas a enfriar, y ya los preparas, los abres, y le pones la natilla dentro.
      Cuando tu preparas la masa, échale un huevo a la vez, cada vez que batas un huevo, después pon el otro, y así, hasta batirlos todos, y recuerda que el agua con la mantequilla tiene que estar en la candela, y vacías la harina y la revuelves hasta que se despegue sola la masa de la olla, y después es que bates los huevos ¿lo estás haciendo así?.
      Dime como lo preparas, para saber que está pasando y poderte ayudar

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